Cá Viên Chiên Nước Mắm - Món Ngon Lạ Miệng Hấp Dẫn Hội Chị Em Công Sở

Chiều là thời điểm chị em công sở hay gọi đồ về ăn chung. Nằm trong danh sách món ngon phải thử, cá viên chiên nước mắm sẽ làm tốt nhiệm vụ đổi vị cho team văn phòng.

Nếu Hà Nội có nem chua rán thì Sài Gòn có cá viên chiên làm “kỳ phùng địch thủ” trong cộng đồng các bạn trẻ mê ăn vặt. Mỗi chiều về, các tiệm cá viên chiên thường tấp nập khách ra vào, từ người ăn tại quán đến mua mang về, từ học sinh - sinh viên đến dân công sở. Gần đây, món ăn vặt phổ biến này mới được nhiều chủ quầy cá viên lưu động biến tấu thú vị khi chiên cùng mắm tỏi.

Cá viên đã ngon nức lòng, giờ chiên cùng nước mắm mặn ngọt đậm đà lại càng thêm ngon. Món ăn này đặc sắc khi được “khuyến mãi” thêm vị đậm đà của mắm tỏi sền sệt, kèm theo hương thơm béo nức mũi của bơ, ăn vào có vị cay the the đầu lưỡi nên rất dễ gây ghiền.

Sở dĩ món ngon này phù hợp làm bữa xế vì một suất có số lượng vừa phải cho 2-3 người ăn. Các chị em công sở có thể mua về ăn nhẹ lúc chiều muộn để thỏa cơn thèm đồ ăn vặt, hoặc mua thêm một suất nữa mang về cho cả nhà.

Thực khách có thể gọi món lẻ theo thực đơn hoặc gọi một suất thập cẩm ăn cho thỏa thích đủ vị bò viên, cá, tôm, xúc xích, chả cá, đậu que, hồ lô, chạo ốc... Sau khi chọn món xong, chủ quán sẽ chiên vàng tất cả nguyên liệu rồi vớt ra cho ráo dầu. Dù chưa hoàn thiện nhưng nhìn thôi đã đủ thèm. Tiếp đó là công đoạn hấp dẫn nhất: Chiên nước mắm tỏi. Đứng xem tại chỗ, nhiều thực khách khó tránh khỏi cảnh nuốt nước miếng khi mùi bơ, tỏi, ớt và nước mắm tỏa ra kích thích vị giác.

Thành phẩm là một đĩa thịt viên nhiều màu sắc bắt mắt, nóng hổi và thơm nức khó kiềm lòng. Chả cá nhà làm nên dai ngon và an toàn. Bạn có thể chấm với tương ớt hoặc ăn liền vì chủ quán đã nêm nếm mặn ngọt vừa miệng.

Cá viên chiên có vị đậm đà nên để trung hòa vị giác, bạn nên gọi thêm Coca-Cola để đủ combo đồ ăn ngon, nước uống ngọt. Vừa ăn cá viên chiên mắm tỏi vừa làm một ngụm Coca-Cola mát lạnh sẽ tăng hương vị ngon của món chiên, giúp bạn ăn hoài không ngán. Những hạt gas li ti trong miệng khiến lưỡi bạn cảm nhận được vị ngon rõ ràng hơn, ăn không biết chán.

Món Ngon Đãi Tiệc cung cấp các loại viên cực kỳ phù hợp với sở thích ăn vặt của các chị em công sở như cá viên vị tảo biển, viên hải sản nhân trứng cá hồi, chả cá mini, viên hải sản nhân phô mai, thanh hải sản jakoten, xúc xích tươi… chắc chắn sẽ thỏa mãn dạ dày của các chị em công sở khi chiều về.

Bạn đã thưởng thức các món viên chiên nước mắm chưa? Hãy chia sẻ ý cảm nghĩ của mình với Món Ngon Đãi Tiệc nhé!

Giang Minh Nguyệt

(Nguồn từ: zing.vn)